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| Foto: reprodução G1 |
É a segunda
vez em seus 71 anos que o aposentado e lavrador Manoel Teodoro de Santana
Filho, conhecido como Neném de Benta, colhe uma raiz de mandioca gigante, como
aconteceu na manhã deste sábado (27). Por volta das 9h, ele retirou da terra do
quintal de sua casa, na cidade de Acajutiba, a quase 200 km de Salvador, cerca
de 2,54 cm da raiz.
"Na
primeira vez, eu era 'filho de família' quando assisti meu pai colher um pé de
mandioca, que era até maior que essa, só que mais delgada, fina. Essa chamou
muito a atenção porque é muito grossa e tem duas mandiocas em uma",
relatou, em conversa com o G1.
A raiz foi
posta na porta de casa para a visita dos moradores da pequena cidade de pouco
mais de 14 mil habitantes, segundo o IBGE. "Coloquei na frente de casa, o
povo chega e tira retrato", conta. Ele comenta que a terra nem havia sido
adubada e atribui o feito ao que restou de uma obra feita pelo vizinho.
"Os torrões da casa velha que demoliu serviu de adubo", disse.
Com a mandioca,
os planos agora são fazer muitos bolos de puba, que é a massa extraída da raiz.
Para isso, é preciso que ela apodreça, como ele mesmo descreve. "Bota no
vaso d´água e em três, quatro dias está podre. Aí a pessoa lava, purifica e faz
o bolo, muito apreciado". Quem vai preparar a receita é a própria esposa
que, segundo ele, é uma boleira conhecida da cidade. "Em pleno tempo ruim
[de seca], fizemos essa colheita importantíssima. Acajutiba é muito rica.
Graças a Deus, gosto muito de morar aqui, é o lugar que nasci", diz Manoel
Filho. Ele tem três filhos, uma professora, residente da cidade, e duas outras,
que moram no Rio de Janeiro e na Alemanha.
Fonte: G1
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